[{"id":470164209985,"handle":"bogma-raki","title":"Boğma Raki","updated_at":"2025-02-11T10:26:05+01:00","body_html":"","published_at":"2023-08-28T16:44:18+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Bogma Raki"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-08-28T16:44:17+02:00","alt":null,"width":800,"height":800,"src":"\/\/kroonwijnen.nl\/cdn\/shop\/collections\/Bogma_Raki.png?v=1693233858"}},{"id":470162014529,"handle":"draco-spirit","title":"Draco Spirit","updated_at":"2025-04-07T09:37:45+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eHet assortiment van Draco Spirit is verkrijgbaar via \u003ca href=\"https:\/\/draco-spirit.nl\/\" target=\"_blank\" title=\"Draco Spirit\" rel=\"noopener\"\u003eDraco Spirit.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\"Onze reputatie wordt gekenmerkt door de uitzonderlijke traditionale destillatie methode en de keuze voor hoogwaardige grondstoffen waarvoor de Bogma Raki bekend staat\", zegt Turgay Tufekcioglu, Master Distiller, The Draco Bogma Raki.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eTURKSE LEVANTE (HATAY) EN BALKANTRADITIES ONTMOET NEDERLANDSE INNOVATIE.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe kunst van het distilleren wordt al generaties lang doorgegeven van vader op zoon in het Levant (Hatay) . \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eMet onze Bogma Raki-series van traditionele Levant en Balkan Bogma Raki (Turk Bogma Rakisi) anice-drank verkennen we de grenzen van Raki. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe resultaten spreken \u003cspan\u003evoor \u003c\/span\u003ezich over wat een combinatie van traditie en innovatie kan bereiken: prachtige Raki met de complexiteit die mogelijk wordt gemaakt door stijlen en technieken uit de Oude en Nieuwe Wereld te combineren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eWe combineren de zeer oude levante Pot still destillatie methode van met traditionale koperen kettels en innovatie van rozijn-natuurlijke fermatatie . Raki brandy is gerijpt in verschillende voornamelijk oloroso- en PX-sherryvaten en\/of in Anforas .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eWat zou volgens ons dan een passender naam kunnen zijn dan het Turks-Levantijnse woord voor Raki: traditioneel 'Levantijnse Bogma Raki'(Hatay Bogma Raki) .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe Levantijnse keuken en 'Levantijnse Bogma Raki' zijn een samensmelting van tradities die zich in de loop van millennia in de Levant-regio van het Midden-Oosten heeft ontwikkeld.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe regio omvat voornamelijk het hedendaagse Syrië, Libanon, Jordanië, Palestina en Israël, en is gevormd door verschillende culturen en beschavingen, waaronder de Feniciërs, Grieken, Romeinen, Ottomanen,Armeniërs en Arabieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEen bredere definitie van de regio zou ook Turkije, Cyprus en Griekenland kunnen omvatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eArak uit Levant is grootvader van alle oude Anice Spirits .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBogma Raki en Arak Tini (aniced vijgen spirit) zijn traditionele Raki uit de provincie Hatay.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e(oude stad Antiochië).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-08-28T16:31:09+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Draco Spirit"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-08-28T18:30:40+02:00","alt":"Draco Spirit 'Bogma Raki'","width":800,"height":800,"src":"\/\/kroonwijnen.nl\/cdn\/shop\/collections\/DSC-1359-lowres-Original.jpg?v=1744010928"}},{"id":455853932865,"handle":"spirituosen","title":"Spirituosen","updated_at":"2025-02-11T10:26:05+01:00","body_html":"","published_at":"2023-04-21T22:12:56+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Spirituosen"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-05-01T18:42:16+02:00","alt":null,"width":800,"height":800,"src":"\/\/kroonwijnen.nl\/cdn\/shop\/collections\/Spirituosen.png?v=1682959337"}}]
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
LOT; DK-AUT-24
No: 3 De klassieke traditionele rakı 47% ABV wordt door Draco Spirit destilleerderij gemaakt volgens het principe van puurheid en oude, traditionele recepten. Gemaakt van uitsluitend 100% in Turkije geteelde sultani druivenen biologisch gecertificeerde anijs, volgens oude traditie, zonder enige toevoeging (dus zonder agrarische ethylalcohol, en suiker). .Bij het maceratieproces wordt de raisins most gefermenteerd met de natuurlijke gisten in de schillen van de druiven en wordt er geen externe industriële gist gebruikt. Kenmerkend is dat de fermentatie process werd in de oude wijnvaten uitgevoerd onder lage temperaturen.
Voor het bottelen minimaal 3 maanden in Steengoed vaten gerijpt. De destillatie wordt geheel uitgevoerd in handgemaakte, traditionele (pot still) ketels met een maximale inhoud van 300 liter. Er wordt drievoudig gedestilleerd, Suma word in Ijs gefilterd .Het belangrijkste kenmerk dat Boğma Rakı Gobek onderscheidt van industriële rakı uit Turkije is het natuurlijke fermentatieproces , filteren met natuurlijke Ijs en het gebruik van traditionele pot still ketels (Alambik).
What betekent Gobek ?
In de Rozijn wijn (SUMA) wijn still (Low wine /Stook wijn ) rozijn wijn voor de tweede keer gedestilleerd worden. De onzuiverheden worden uit het destillaat gehaald. Dit destillaat wordt voorloop (foreshot) genoemd en bevat de lagere alcoholen die giftig en onzuiver zijn. Het middelste deel, de middelloop (middle cut) bevat ethylalcohol en is geschikt voor consumptie. Hierna volgt de naloop (aftershot) en bestaat uit hogere alcoholen. Een klein deel van deze naloop zal meegenomen worden in het distillaat omdat dit voor het aroma en de smaak van de RAKI zorgt. Deze aromatische stoffen worden feints genoemd. Hoeveelheiden van de menging van Foreschot en Naloop bepaald karakteristiek van de Drank . Hoe hoger meer Body krijg de RAKI . Bij de “Gobek “ Raki gebruiken we alleen maar de fijnste hart om een heel lichte afdronk te bereiken .
Boğma Rakı wordt volledig op traditionele wijze in Nederland gemaakt en voldoet aan de productiewet voor alcohol en sterke drank (EU) 2019/787.
