[{"id":470164209985,"handle":"bogma-raki","title":"Boğma Raki","updated_at":"2025-02-11T10:26:05+01:00","body_html":"","published_at":"2023-08-28T16:44:18+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Bogma Raki"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-08-28T16:44:17+02:00","alt":null,"width":800,"height":800,"src":"\/\/kroonwijnen.nl\/cdn\/shop\/collections\/Bogma_Raki.png?v=1693233858"}},{"id":470162014529,"handle":"draco-spirit","title":"Draco Spirit","updated_at":"2025-04-07T09:37:45+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eHet assortiment van Draco Spirit is verkrijgbaar via \u003ca href=\"https:\/\/draco-spirit.nl\/\" target=\"_blank\" title=\"Draco Spirit\" rel=\"noopener\"\u003eDraco Spirit.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\"Onze reputatie wordt gekenmerkt door de uitzonderlijke traditionale destillatie methode en de keuze voor hoogwaardige grondstoffen waarvoor de Bogma Raki bekend staat\", zegt Turgay Tufekcioglu, Master Distiller, The Draco Bogma Raki.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eTURKSE LEVANTE (HATAY) EN BALKANTRADITIES ONTMOET NEDERLANDSE INNOVATIE.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe kunst van het distilleren wordt al generaties lang doorgegeven van vader op zoon in het Levant (Hatay) . \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eMet onze Bogma Raki-series van traditionele Levant en Balkan Bogma Raki (Turk Bogma Rakisi) anice-drank verkennen we de grenzen van Raki. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe resultaten spreken \u003cspan\u003evoor \u003c\/span\u003ezich over wat een combinatie van traditie en innovatie kan bereiken: prachtige Raki met de complexiteit die mogelijk wordt gemaakt door stijlen en technieken uit de Oude en Nieuwe Wereld te combineren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eWe combineren de zeer oude levante Pot still destillatie methode van met traditionale koperen kettels en innovatie van rozijn-natuurlijke fermatatie . Raki brandy is gerijpt in verschillende voornamelijk oloroso- en PX-sherryvaten en\/of in Anforas .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eWat zou volgens ons dan een passender naam kunnen zijn dan het Turks-Levantijnse woord voor Raki: traditioneel 'Levantijnse Bogma Raki'(Hatay Bogma Raki) .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe Levantijnse keuken en 'Levantijnse Bogma Raki' zijn een samensmelting van tradities die zich in de loop van millennia in de Levant-regio van het Midden-Oosten heeft ontwikkeld.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eDe regio omvat voornamelijk het hedendaagse Syrië, Libanon, Jordanië, Palestina en Israël, en is gevormd door verschillende culturen en beschavingen, waaronder de Feniciërs, Grieken, Romeinen, Ottomanen,Armeniërs en Arabieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEen bredere definitie van de regio zou ook Turkije, Cyprus en Griekenland kunnen omvatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eArak uit Levant is grootvader van alle oude Anice Spirits .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eBogma Raki en Arak Tini (aniced vijgen spirit) zijn traditionele Raki uit de provincie Hatay.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e(oude stad Antiochië).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-08-28T16:31:09+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Draco Spirit"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-08-28T18:30:40+02:00","alt":"Draco Spirit 'Bogma Raki'","width":800,"height":800,"src":"\/\/kroonwijnen.nl\/cdn\/shop\/collections\/DSC-1359-lowres-Original.jpg?v=1744010928"}},{"id":455853932865,"handle":"spirituosen","title":"Spirituosen","updated_at":"2025-02-11T10:26:05+01:00","body_html":"","published_at":"2023-04-21T22:12:56+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Spirituosen"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-05-01T18:42:16+02:00","alt":null,"width":800,"height":800,"src":"\/\/kroonwijnen.nl\/cdn\/shop\/collections\/Spirituosen.png?v=1682959337"}}]
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Anise flavoured raisins spirit
Falstaff 91 punten 2023 in oostenrijk 2-plaats
No: 3De klassieke traditionele Hatay (Levant) Boğma Rakı 47% ABV wordt door Draco Spirit destilleerderij ontwikkeld en geproduceerd volgens het principe van puurheid en oude, traditionele recepten. Gemaakt van uitsluitend 100% in Turkije geteelde sultani raisins en biologisch gecertificeerde anijs, volgens oude traditie, zonder enige toevoeging (dus zonder agrarische ethylalcoholen suiker). Bij het maceratieproces wordt de raisins most gefermenteerd met de natuurlijke gisten in de schillen van de druiven en wordt er geen externe industriële gist gebruikt.Kenmerkend is dat de fermentatie process werd in de oude wijnvaten uitgevoerd onder lage temperaturen. Voor het bottelen minimaal 6 maanden in Amphoras gerijpt. De destillatie wordt geheel uitgevoerd in handgemaakte, traditionele (pot still) ketels met een maximale inhoud van 300 liter. Er wordt drievoudig met Pot still gedestilleerd, waarbij enkel het karakter van de kenmerkende aroma's van de druiven in de drank wordt opgenomen om een complex mengsel te verkrijgen. Het belangrijkste kenmerk dat Boğma Rakı onderscheidt van industriële rakı uit Turkije is het natuurlijke fermentatieproces en het gebruik van traditionele pot still ketels (Alambik) in alle destilatie stappen.
Na het mengen met water ontstaat een natuurlijke, fijne witte kleur. Sterke drop, rozijnen en anijs aroma's treden op de voorgrond in de neus en mond Complexe aroma's honing, droog zijn aanwezig op het niveau van de nuances.Een sterke, goed gerijpte rakı met een vettige, volle smaak en heel lange afdronk.Het is een ideale rakı om van te genieten bij rood vlees, BBQ gerechten, gegrilde zeevruchten en stevige Turkse mezzes en gerechten.Het is een perfecte combinatie met gerijpte brokkelkazen.
Hommage aan Mosyo LAMBO '
Ik heb het over Lambo's huis, het huis van dichters en kunstenaars in Istanbul.Dit is een van de eerste kroegen in de Nevizade-straat. MosyoLambo is van Russische afkomst, hij is vermoedelijk een van diegenen die na de revolutie van 1917 naar Istanbul kwamen. Het is begin jaren vijftig, de Tweede Grote Wereldoorlog is net voorbij, de verwoestende gevolgen daarvan zijn volop aanwezig.Armoede en werkloosheid heersen in het hele land.De kroeg van Mosyo Lambo is misschien wel de kleinste kroeg in Istanbul, het is zo groot als een tramwagon.Hij is een liefhebber van kunst en literatuur, Mosyo Lambo. Deze kroeg was als een kunstacademie voor niet-academici, maar was de ontmoetingsplaats van de belangrijkste dichters, schrijvers en kunstenaars van die periode. Gasten die geen geld hadden, betaalden door een gedicht te schrijven in het boek van Lambo. Na de overname van het rechtse regime in Turkije veranderde de situatie. Lambo werd veroordeeld wegens communistische activiteiten en zijn boek werd als bewijsstuk in beslag genomen. Na zijn vrijlating mocht hij zijn kroeg niet meer openen, hij probeerde op een andere manier in zijn levensonderhoud te voorzien. Zijn leven eindigde tragisch, hij beeindigde zelf zijn leven door ophanging . Zijn boek is nooit meer gevonden en is steeds een raadsel in de Turkse literatuurgeschiedenis. Zijn naam staat symbool voor vrijdenkende Turken en Turke kunstenaars.
